Pennes au tofu sauté

Publié par Johanna Veggie sur 7 Avril 2014, 13:22pm

Catégories : #Tofu

PENNES AU TOFU SAUTE pour 2 personnes

FACILE

TEMPS DE PREPARATION: 5 minutes

TEMPS DE CUISSON: 15min

Ingrédients (mon choix):

- pennes Barilla

- Tofu (voir photo ci dessous, acheté chez Paris Store, 1,25€ le sachet)

- ail, sel, poivre

- huile d'olive

- sauce soja

- épice Colombo

- oignons

- tomates

IDEE RECETTE:

Pour commencer, émincez l'oignon et coupez une tomate en petits cubes.Faites revenir le tout dans une poele. Retirez les de la poele et mettez les de côté.

Pendant ce temps, faites cuire vos pennes.

Prenez votre pavé de tofu et découpez le en plusieurs morceaux (voir photo). Faites les cuire dans la poele avec un peu d'huile d'olive. Quand le tofu commence légèrement à brunir, ajoutez le sel, le poivre et l'ail. Pour le parfumer davantage et lui donner une belle couleur, ajoutez 2 pincées d'épice de colombo.

Incorporez-y ensuite l'oignon et les dés de tomates.

Faites sauter le tout à feu vif! Ajoutez un peu d'huile si nécessaire pour ne pas tout brûler :) Ajoutez aussi une cuillère à soupe de sauce soja.

Quand vos pates sont prêtes, égouttez le et ajoutez y beurre ou huile d'olive à votre convenance.

C'est prêt!

A vous de voir pour la présentation ensuite ;)

C'est délicieux et c'est végétarien!!!

Bon appétit.